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在众多食材中,包菜常常被人们忽略其独特魅力。然而,当你尝试用不同的做法来烹饪包菜时,你会发现它简直是宝藏食材。尤其是对于处于减脂期的人来说,包菜更是掉秤神器。
比如一道酸辣包菜,做法简单快捷。只需在碗中放入辣椒粉、白芝麻、蒜末、小米辣,淋上少许热油,再加入一勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油和少许代糖拌匀制成酱汁。将包菜处理后,淋上酱汁,酸辣入味,爽口解腻,五分钟就能搞定,非常适合减脂期的姐妹解馋。
还有包菜炒蛋也不容错过。包菜的鲜嫩脆爽与鸡蛋的醇厚口感相得益彰,清甜可口,营养美味。无论是大人还是小孩都爱吃,做法也如图片所示那般简单。
包菜炒粉丝同样美味。提前泡软粉丝,将包菜切丝,备好小米椒、蒜末和小葱。锅中倒油,油热后倒入小米椒、蒜末和小葱炒香,再加入包菜炒至变软,接着倒入泡好的粉丝。加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许鸡精和盐,翻炒均匀即可出锅。几分钟就能搞定这道巨香巨下饭的菜肴,味道鲜美,给肉都不换。
另外,还有一道包菜拌饭值得向全世界安利。先将肉片用生抽、料酒、蚝油、淀粉和食用油腌制十五分钟。鸡腿肉、土豆炸至金黄出锅。油热后炒肉至变色,加入鸡腿肉翻炒,再加入包菜和土豆炒熟,加一勺盐炒均匀,然后拌在米饭里。
营养清淡,做法简单又好吃。快来试试这些美味的包菜料理吧。