2024美食旅游创新发展案例发布云南这个项目入选
掌上春城讯在日前举行的2024旅游美食发展大会上，由云南省旅游规划研究院指导申报的腾冲光民高黎贡“荒野厨房”项目入选“2024美食旅游创新发展案例”。
腾冲光民高黎贡“荒野厨房”项目位于高黎贡山山麓的中坪村，就地利用村寨的生态空间、生产空间和生活空间，通过稻田、小溪、树林、家禽、石块、火塘、炊烟、石桌、石凳、木房、绿叶、老农等乡愁元素，营造充满松弛感、轻松氛围的用餐空间，唤醒并满足人们对诗意乡村、栖居乡村、理想生活的遐想和向往。
由云南光民国际旅行社有限公司打造的荒野厨房，自2022年上线运营以来，日均接待游客超50人，年接待游客超1.8万人，实现年旅游总收入超500万元。荒野厨房不仅向村民购买土猪、蔬菜等食材，还邀请村民做向导，运营当年就带动中坪村村民户均增收超过3500元。
云南光民国际旅行社有限公司还打造“户外运动+乡村旅游+生态旅游融合”的新产品新业态，推出中坪村“高黎贡山花寨大瀑布+高黎贡山野厨房3公里轻徒步一日游线路”、花寨村“高黎贡中坪大瀑布（徒步5公里）+高黎贡荒野厨房+野温泉+野猪箐古桥一日游线路”，通过生态旅游、徒步运动、乡村旅游沉浸体验，让游客完整、真实感受腾冲生活。目前，已接待游客超2万人次。
“荒野厨房”还通过构建“企业+合作社+农户”的联农带农合作模式，开辟生活场景旅游化创意助推乡村振兴的新路径。2022年，中坪村、花寨村分别实现分红25万元、15万元。
作为以美食为主题的“小而美”“小而特”“小而精”“小而优”的融合旅游新产品新业态，腾冲光民高黎贡“荒野厨房”在美团、小红书等平台的点赞率达到100%，游客回头率超95%，成为腾冲旅游创新开发的示范性、标杆性项目。目前，“荒野厨房”模式已输出多个村寨，并带动腾冲新增30余个类似项目的开发。
昆明日报全媒体首席记者：李思凡
责编：莫开井
编审：李雪
【来源：掌上春城】
